Portugal
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Mundialmente famoso pelos fortificados vinhos do Porto e Madeira, Portugal tem cada vez mais atraído a atenção, também, pela ampla gama de estilos de vinhos excepcionais que produz.
Além dos refrescantes Vinhos Verdes, o país, que conta com 14 regiões vinícolas bem definidas, cada qual com seu estilo e identidade.
Desde a entrada do país na União Europeia, em 1986, novas áreas foram criadas, com mais regras e castas permitidas. Quem segue rigorosamente essas regras, pode ostentar em seus rótulos os selos de Denominações de Origem Controlada, que são a segurança de autenticidade da qualidade e da representatividade de um terroir.
As vinícolas portuguesas estão aproveitando ao máximo a ampla gama de variedades locais à sua disposição, afinal são mais de 250 uvas nativas, capazes de produzir vinhos peculiares e deliciosos. Assim, a maioria das uvas utilizadas na produção dos vinhos portugueses são variedades nativas de Portugal, daí o caráter único e tentador dos seus vinhos!
Veja a seguir as principais uvas portuguesas:
Castas tintas
Além da Touriga Nacional, considerada a alma dos vinhos portugueses, procure também pelas uvas Baga, Castelão, Touriga Franca, Tinta Roriz e Trincadeira, entre outras.
Vinhos que atraem muita atenção são os tintos finos e secos do vale do Douro, produzidos com as mesmas variedades do Porto, como Tinta Roriz, Touriga Nacional e Touriga Franca. Os tintos intrigantes, aromáticos e estruturados da região vizinha, o Dão, podem ser também muito bons. Procure pela caprichosa casta chamada Baga, muito importante na região do Dão, além de ser a responsável pelos melhores vinhos da região da Bairrada.
Mas não deixe de fazer uma boa viagem pelo território do país. O Alentejo, por exemplo, está entre as regiões vitivinícolas das mais interessantes. Se quiser conhecer mais sobre os vinhos do Alentejo, clique aqui.
Castas brancas
Portugal também oferece excelentes uvas brancas nativas, sendo as mais importantes a Alvarinho, Arinto, Encruzado e Fernão Pires.
Os entusiastas dos brancos leves, ligeiros e refrescantes devem procurar pelos vinhos do norte do Minho, lar do Vinho Verde. Embora Portugal não seja conhecido por produzir grandes vinhos brancos, um deles, o Vinho Verde, sacia a sede, é refrescante e costuma ser acessível. Para ler mais sobre Vinhos Verdes, clique aqui.
Lembrando sempre que, para quem aprecia vinhos fortificados, Portugal certamente é o paraíso. Se quiser entender melhor as diferenças entre vinho do Porto e Madeira, clique aqui.
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